| الأسم البديل | / |
| الأصل | فرنسا |
| المظهر | الفراء الأحمر والأبيض |
| إرتفاع الغارب |
140 سنتيميتر |
| الوزن النهائي |
إلى 700 كيلوغرام |
| العمر | متين |
| الأسم البديل | / |
| الأصل | فرنسا |
| المظهر | الفراء الأحمر والأبيض |
| إرتفاع الغارب |
140 سنتيميتر |
| الوزن النهائي |
إلى 700 كيلوغرام |
| العمر | متين |
يتواجد لحم بقر مونتبيليارد بشكل أساسي في المنطقة التي تحمل الاسم نفسه – مونبيليارد – في فرنسا. نظرًا للتردد العالي لمتغيرات Kappa Casein BB المختلفة ومحتوى الخلايا المنخفض في الحليب، فهي مناسبة بشكل خاص لإنتاج الحليب والجبن مع إرضاع يبلغ حوالي 7480 لتراً في مرحلة البلوغ. تظهر أبقار مونبيليارد خصوبة وطول عمر أعلى من أبقار هولشتاين، لكنها تنتج حليبًا أقل. كما أن خصائص لحومها أفضل من تلك الموجودة في أبقار هولشتاين.
|
كمية إنتاج اللحوم |
|
| نوع الترخيم | ترخيم متساوي |
| اللون |
أحمر متساوي |
| هيكل الألياف |
عدد قليل من المناطق المتشابكة |
|
كمية إنتاج الحليب |
|
|
كمية إنتاج الحليب (لترات في السنة) |
6.000 – 12.000 |
|
محتوى دسم الحليب |
3,5% – 4% |
|
محتوى بروتين الحليب |
3,5% |