icon_widget_image Grabenweg 64 6020 Innsbruck icon_widget_image +43 699 110 875 89 icon_widget_image office@agroplanet.at
ИДЕАЛЬНО ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА И СЫРА

Средиземноморский буйвол

Интенсивный вкус и высокое содержание жира делают молоко этой породы подходящим для производства моцареллы.
ИЗ АЗИИ

Средиземноморский буйвол

Альтернативное название Вода Буффало
Происхождение Азия
Внешний вид Темное пальто
Высота в холке 145 cm
Вес до 1.200 кг
Продолжительность жизни высокая
О ПОРОДЕ

О СРЕДИЗЕМНОМОРСКОМ БУЙВОЛЕ

Буйволы родом из Азии. Это одна из старейших пород крупного рогатого скота, которая ценится во всем мире за свои свойства. Одним из преимуществ содержания буйволов является то, что этот скот не очень требователен и особенно устойчив к болезням. Вот почему продолжительность жизни у него выше, чем у других пород. В основном используется для производства молока. Их молоко более ароматное, чем обычное коровье молоко, и отличается высоким содержанием жира. Особенно хорошо буйволиное молоко подходит для приготовления моцареллы.

ОБЗОР

МОЛОЧНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ

Выход молока
Удой молока (литров в год) 3.600 — 4.000
Жирность молока 8%
Содержание белка в молоке 4%