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Ideal für die Fleischproduktion

Charolais Rind

Das französische Charolais Rind erzielt besonders hohe Ausschlachtungswerte und eignet sich gut für die Fleischproduktion.
Frankreich

Charolais Rind

Alternativer Name /
Herkunft Frankreich
Erscheinungsbild Cremefarben; ausgeprägte Muskulatur
Widerristhöhe 140 cm
Endgewicht bis 1.100 kg
Lebensdauer Langlebig
Über die Rasse

Über das Charolais Rind

Das französische Charolais Rind aus Burgund ist durch sein helles Fell hitzeresistenter als andere Zuchttiere. Es ist ein guter Futterverwerter und nimmt selbst durch Grundfutter bis zu 1400 Gramm täglich zu. Aufgrund seines hohen Endgewichts ist es perfekt für die Fleischproduktion und hat super Ausschlachtungswerte, da rund 70% des Rindes verwertet werden können. Das Fleisch dieser Rasse hat dabei einen geringen Fettanteil.

Übersicht

Fleischleistung

Fleischleistung
Marmorierung Fein marmoriert
Aroma Aromatisch
Besonderheit Sehr geringer Anteil gesättigter Fettsäuren